Puedes obtener vitaminas y minerales de los alimentos que ingieres, pero debes saber que algunas comidas pueden tener mayor cantidad que otras. ¿Sabías que las zanahorias son buenas para tus ojos / la vista? Las zanahorias contienen una sustancia que se denomina carotenoides, que tu cuerpo convierte en vitamina A, y que previene problemas oculares. Las deciencias vitamínicas pueden causar serios problemas de salud. Las vitaminas son responsables del funcionamiento de los procesos vitales.

El cuerpo las utiliza para crecer y desarrollarse. Cada vitamina desempeña un rol particular en tu cuerpo y en algunos casos trabajan juntas o se apoyan mutuamente en la ejecución de distintos procesos.

El cuerpo no es capaz de producir vitaminas, exceptuando la vitamina D, por lo que estas deben ser provistas a través de tu dieta. Los minerales se clasi can en dos categorías: macrominerales o microminerales.

La diferencia recae en la cantidad que es necesaria para el cuerpo. Al igual que las vitaminas, los minerales son esenciales para la salud física y mental del cuerpo. Siempre es recomendable prestar atención a las etiquetas de los alimentos en busca de la información que indica que cantidad de vitaminas y minerales estos contienen. Por eso, al elegir bebidas, vas a poder darte cuenta de que un vaso de leche es una buena fuente de vitamina D y de minerales como el calcio, fosforo y potasio. Por otro lado, un vaso de bebida gaseosa no contiene ninguna vitamina ni mineral.